Penne, fuldkorn stavet penne til sund pastaoplevelse. I over 30 år er Demeter stavet til Naturata speltpasta kommet fra en Demeter-producentgruppe med omkring 25 landmænd fra Schwaben Alb i Baden-Württemberg. Tidlige mængdeaftaler, rimelige priser og pålidelige købstilsagn garanterer landmændene et økonomisk grundlag for deres forretning. De nødvendige mængder korn aftales før såning, så afgrøderotationen kan skræddersyes hertil. Jord- og vejrforholdene omkring Schwaben Alb er ideelle til traditionelle speltvarianter, som giver Naturata -pasta en fin, nøddeagtig smag. Forarbejdningsanlægget, hvor pastaen laves, ligger kun få kilometer væk. De korte transportruter samt produktionen i henhold til strenge biodynamiske kriterier bidrager til beskyttelse af naturressourcer. Desuden opvejer Naturata sammen med myclimate de CO2 -emissioner, der opstår under produktion og transport af pasta og emballage.